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産後2日めの夕飯

2019/05/10

初めてのお産では、母乳が出始めるまで、少しかかります。よく出るように、ごぼうのメニューをなるべく入れるようにしています。この日は、錦糸ごぼうと言ってごぼう細く細く切っていちど素揚げをして煮たてた割醤油の中に入れて、それからコトコトとゆっくり煮ます。この日は、国産菜種油の1番油ですあげした後、マスタークックの土鍋を使って七輪で半日ぐらいずっと煮込みました。メインは、タカキビとレンコン入りのハンバーグ風です。お店では、買えないメニューです。

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