本日のナチュラルランチ会メニュー
2018/06/20
暑かったのでたっぷり野菜もとりたくてけんちん汁のメニューにしました。野菜がたくさん入って甘くておいしくできました。新玉ねぎを細かくみじん切りにしてそれを丁寧に炒めた後にささがきのごぼう大根レンコン人参こんにゃく、だしをとった後の椎茸を細かく刻んで下味をつけてみました。新じゃがいももできたので高黍と合わせて参加者のリクエストに合わせてコロッケにしました。インゲンの天ぷらまいたけの天ぷらはおまけです。この写真にはのらなかったけれどもピーマンの揚げ浸しと小豆かぼちゃも作りました。