尾形先生の料理教室の感想です。
2019/05/10
尾形先生のお料理教室に初めて参加させていただきました
キミツナカノ助産院には何度かうかがっているので、そこに流れる温かい雰囲気がとても居心地よく大好きです
私はすでに子育てはほぼわかる終わっていますが、もっと早くに小柴さんに出会えていたら、子供たちをアレルギーで苦しませることはなかったと思っています。それでも今出会えたことにとても感謝しています。
小柴さんからのオススメの尾形先生のお料理教室は、野菜の切り方からおしえていただきました。「包丁はスライドさせて使うこと」「野菜の中心から外側に向けて刃をいれること」「粉のこねかた」「炒める時のヘラの持ち方」まで、さっときて、ぜつみょうなはタイミングで声をかけてくれます。まるで仙人のようなかたでした。
先生のお料理はどれも優しい味がしてとても美味しかったです。でも何より今日の一番の収穫は、食事の後の感想コーナーでの先生のコメントでした。一人一人に身体をよくするために、また悩みを軽くするように先生が助言してくださったのですが、話さなくても初対面なのに「あなたはこういう症状が出てるでしょう？それは⚪⚪に原因があるのよ。」というように言うのです。「どうしてわかるの？」と不思議で仕方なかったのですが、先生には身体の中まで見えてしまうようです。その症状にあわせて、食養の実践についてもおはなしいただきました。どれも興味深いお話でした。最後にお料理を担当した人が作り方をシェアして終了。もり沢山のたのしい会でした。また行きたいな