明日、2月13日水曜日は、尾形先生の料理教室があります。
2019/05/10
この料理教室は、かれこれ20年近く先生を自宅にお呼びして続けて来たもの。
季節の野菜、畑で採れたものをメインに乾物と穀物、雑穀、海藻などの材料と、その日の天気、参加メンバーの陰陽でメニューが決まります。
ザックリと参加メンバー構成をお伝えして、お産の近い方がいれば、その人の状況をお伝えして主要な三品位を決めておくのですが、当日の変更は、必須という感じです…。
最近では、先生の100本ノックにもすぐ答えられる様にもなり、メンバー構成によっては、早く作り終わるので、食べながら、食べ終わった後のお話に花が咲く事もあります。
聴けば、答えてくださいますが、こちらの技量次第でもあり、深い話になる時と、そうでない時があって毎回ドキドキします。この、話が聴きたいと参加される方のいるくらいです。明日も実りある日となります様に。