大雨その3
おはようございます。助産師のコシバです。
6日目に茂原に仕事で行きました。
そうしたら
厨房が復活していました。
そうとは知らず、
またまた玄米6合を土鍋で炊いて持っていきました。
今回は握っている時間がなかったので
現地で即席🍙をにぎりました。
小麦のタンパク質の所を煮しめたモノが売っていて
それを塩抜きして生姜やニンニクで下味をつけて衣をつけて唐揚げの様にしたものです。
玄米ご飯とセイタン唐揚げを海苔で巻いて
日勤残りのスタッフと先生方に食べて貰いました。
コレ、ニクよ〜、美味しい❣️
とコレまた嬉しいお言葉😆
あとは、アラメと言う海藻の煮物とキャベツのサラダ。
キャベツは、元気が出るように
梅酢とシークワーサーと麻の実オイルとハイソルトで味付けしたモノ。
サッパリとした酸味をきかせてあります。今日の比率は、1対1対1でした。
そして、電気も一部使えるとの事だったので、我が家のホットクックと玉ねぎを持参して
現地で玉ねぎに塩を振ったモノを実際に作ってみました。
どうやら、夜セットして朝出来るとおもわれたようで
イエイエ、沸騰して25分で、そこそこ美味しい、そして、アッタカイモノが食べられ、
野菜が沢山食べられるという事を実感してもらうことが出来ました。
仕事が終わって、車に乗ると
ポーっとしちゃう
って言うスタッフや、
車が水没して騙し騙し乗っていたら、ドアをぶつけちゃって
水没の保険屋さんなのか？
事故の保険屋さんなのか？
わからない車🚘に乗っていたりとか、
皆疲れが出てくる頃。
身体だけは、壊れないようにと祈るばかりです。